étkezési etikett
Blog,  Egyéni vállalkozóknak,  Virtuális Asszisztencia

Étkezési etikett

A mai napra elhoztam nektek egy kis tudást, arról, hogyan kell a protokoll szerint étkezni.

Mik a fő szabályok? Mire kell figyelni?

Érdekes és hasznos is- ki tudja, mikor lesz rá szükség!

Jó olvasást!

Szabályok:

Az étkezések közben nem illik felállni, kimenni, dohányozni, telefonálni.

Érkezéskor minden vendéget fogadni és üdvözölni kell, mindenkinek be kell mutatkozni.

Munkaebédre, koktélpartira, szendvics partira ajándékot általában nem visznek.

Welcome Drink fogalma:

A welcome drinket üdvözlő koccintásnak is hívják. A pezsgőital kínálása szerződéskötések,családi, hivatali, társadalmi ünnepek alkalmával csúcspontja a rendezvényeknek.

Az evőeszköz kulturált, protokolláris használatát szakkönyvekben részletesen leírták. A mai korban a vendégek minden ételtípusra kialakult evőeszközzel fogyasztják el az ebédjüket.

Késsel és villával kell enni a húsos, halas ételeket, a hidegtálakon felszolgált felvágottakat, nagyobb szendvicseket, sülteket.

Kiskanalat kell használni egyes desszerteknél, lágy tojásnál, a rákkoktél fogyasztásakor, néhány gyümölcsnél és a gyümölcssalátánál.

A kenyeret, zsemlét, kiflit és a nagyobb péksüteményeket két kézzel törve, falatonként helyezzük a szánkba.

Késsel csak akkora darabot vágunk, amely kényelmesen befér a szánkba. Halat és a tenger gyümölcseit kizárólag haleszközzel illik enni, ami halkésből és halvillából áll.

Kanállal kizárólag levest, főzeléket, felfújtféléket, krémeket, pudingot, befőttet, fagylaltot eszünk. A levesben levő anyagok, zöldségek, húsok, tészták méterének akkorának kell lennie, hogy kanállal darabolás nélkül szánkba tudjuk helyezni.

A kiskanalat tea, kávé és édesség fogyasztásához használják.

A munkával kapcsolatos étkezések típusai

  • Kávészünet
  • Munkareggeli vagy villásreggeli
  • Munkaebéd (business lunch)
  • Munkavacsora (business dinner)
  • Szendvicsparti

Forrás és letölthető teljes könyv: https://kti.uni-nke.hu/…/kozszolgalati-protokoll/tananyag

étkezési etikett

Leave a Reply

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.